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日式豬排丼飯 2015/4/16
厚厚的紅龍炸豬排淋上蛋汁與鮮甜洋蔥燉煮出的醬汁,再搭配了新鮮的蔬菜,在家也能輕易料理出日式風味美食!

很歡迎您到訪和瀏覽《美味專欄》! 盼望每篇食譜能增進您的生活和飲食樂趣。
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2
紅龍豬排2片
白飯2碗
青菜60克
蛋2顆
洋蔥1/4顆
海苔絲
蔥花
鮮菇4朵
七味粉少許
日式柴魚醬油1大匙
雞高湯兩碗
味醂2大匙
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1.    青菜切3公分段、洋蔥切條、鮮菇切片、豬排炸酥或烤熱備用

2.    鍋中加入洋蔥、香菇及調味料煮滾,煮至洋蔥微軟加入青菜段、隨即淋蛋液約十秒熄火

3.    白飯盛於碗中淋入醬汁,豬排切1公分條狀舖於上方,灑上七味粉或海苔絲即可

 

 

 

 
 
 
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